Nyers vegán tzatziki kendermaggal

Keresés

418ItemID: Kosár tartalma

Tartalom

Megjelent: 12.06.2019

Módosítva: 28.06.2023

Szerző: Zoltan Batki

Hozzászólás írása

Európai konyha Saláta 210 kcal 4.5 / 5

Krémes nyers vegán tzatziki, amely teljesen olajmentes. Friss fűszernövényekkel és remek ízvilággal, ezt ki kell próbálnia!

Tökéletes a Portobello Gyroshoz, vagy csak mint krém vagy mártás bármihez.

Teljes elkészítési idő: 10 perc.

Előkészítési idő: 5 perc

Főzési idő (perc): 5 perc

Adag: 8

Hozzávalók

1 csésze -

kendermag

2-3 gerezd -

fokhagyma - darált

2 -

citrom leve

2 evőkanál -

tahini /ebben az esetben kendermagból készítve/

2-3 -

perzsa uborka vagy 1 nagy

1 evőkanál -

apróra vágott friss menta

1 evőkanál -

apróra vágott friss petrezselyem

1 evőkanál -

apróra vágott friss kapor

4 evőkanál -

víz

Vágjuk apróra az uborkát. Kezdje a kendermagok ledarálásával, a tahini-t, a darált fokhagymát, a citromlevet és a vizet. Keverjük össze vagy dolgozzuk el, amíg sima és krémes nem lesz. Ha túl sűrű, adjunk hozzá vizet 1 evőkanál egyszerre, amíg el nem éri a kívánt krémes állagot.
Majd tegye egy közepes tálba. Keverje hozzá a gyógynövényeket és az apróra vágott uborkát. Azonnal tálaljuk, vagy tartsuk hűtött helyen, 2-3 napig légmentesen.