Almás kender muffinok
- Megjelent: 05.06.2017
- Módosítva: 22.02.2022
- Szerző: Zoltan Batki
Enyhén fűszerezett almás muffinok, egy csipet kendermag hozzáadásával. Finom, könnyű és gyors! Biztosan ízleni fog az egész családnak!
Nedves, enyhén fűszerezett muffinok kenderes magvak hozzáadott táplálékával. Ezek könnyűek és gyorsak, és biztosan tetszenek mind a gyerekek, mind a felnőttek!
Hozzávalók:
- 1, 1/2 csésze teljes kiőrlésű tönkölybúza liszt
- 1 csésze zab liszt
- 2/3 - 3/4 csésze kendermag
- 2 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1/4 teáskanál tengeri só
- 1, 1/2 - 1, 3/4 teáskanál fahéj
- 1/4 teáskanál őrölt kardamom (helyettesítheti frissen reszelt szerecsendiót)
- 1 csésze nem édesített organikus almaszósz
- 1/2 csésze tiszta juharszirup
- 3/4 csésze sima vagy laktózmentes tej
- 1, 1/2 teáskanál tiszta vanília kivonat
- 1/3 csésze mazsola vagy aprított nyers banán darabok
Elkészítése:
Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-ra. Egy nagy tálban keverjük össze a száraz összetevőket, szitáljuk bele a sütőport és a szódabikarbónát. Keverjük jól össze, míg az összes hozzávaló jól el nem keveredik. Majd egy másik tálban keverjük össze az almaszószt, a juharszirupot, a laktózmentes tejet és a vaníliát. Adjuk hozzá a nedves keveréket a száraz keverékhez, majd gyengéden keverjük át, amíg jól össze nem keveredik (ne keverjük túl). A mixet adagoljuk muffin serpenyőformákba melyek sütőpapírral vannak kibélelve (a recept 12db muffin forma megtöltésére elég). Süssük 21-23 percig.
Jó étvágyat!
Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-ra. Egy nagy tálban keverjük össze a száraz összetevőket, szitáljuk bele a sütőport és a szódabikarbónát. Keverjük jól össze, míg az összes hozzávaló jól el nem keveredik. Majd egy másik tálban keverjük össze az almaszószt, a juharszirupot, a laktózmentes tejet és a vaníliát. Adjuk hozzá a nedves keveréket a száraz keverékhez, majd gyengéden keverjük át, amíg jól össze nem keveredik (ne keverjük túl). A mixet adagoljuk muffin serpenyőformákba melyek sütőpapírral vannak kibélelve (a recept 12db muffin forma megtöltésére elég). Süssük 21-23 percigJó étvágyat!