Superfood pesto

A kendermag csodálatos kis szupermag, amelyeket a legfontosabb 10 szuper élelmiszerek között sorolnak. Nem csak hogy magas a fehérje (kender fehérje) hanem az Omega-3 és az Omega-6 optimális egyensúlya is, és tartalmaznak olyan ásványi anyagokat, amelyek létfontosságúak az egészség szempontjából.

Hozzávalók

1/3 csésze - Kendermag
1/3 csésze - Nyers tökmag
1/4 csésze - Olívaolaj (vagy kender olaj)
1 csésze - Rukkola
2 pohár - Bazsalikom levél
1 evőkanál - Friss citromleve
1 gerezd - Fokhagyma
1/2 teáskanál - Tengeri só
Fekete bors, ízlés szerint

Instrukciók

A szuperfood magokat (azaz a kendermagok és a tökmagok) bazsalikomot, rukkolát, fokhagymát, olíva olajt (esetleg ha a kender szerelmese használható kendemag olaj is) és a több ízesítőt mixeljük össze, hogy egy tejszínes, ízbombát hozzunk létre. Annyira jó és finom, simán csak egy kanállal fogsz nekiesni... vagy talán csak én vagyok így vele!